一定提前煮好番茄哦

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你可以或许不爱吃鱼,可是松鼠鳜鱼必定是个例外!松鼠鳜鱼酸甜可口,正正在这个严冬治愈各类没有食欲!先措置鱼,把头切上去,松鼠鳜鱼斜着切,头连着上面阿谁鱼鳍一路切上去,然后用刀沿着鱼骨...

  你可以或许不爱吃鱼,可是松鼠鳜鱼必定是个例外!松鼠鳜鱼酸甜可口,正正在这个严冬治愈各类没有食欲!

  先措置鱼,把头切上去,松鼠鳜鱼斜着切,头连着上面阿谁鱼鳍一路切上去,然后用刀沿着鱼骨片鱼肉,到尾巴这里不要切断,这里先举荐大师一个好用的工具,剪刀!像图片那样,肚子上的骨头可以或许用剪刀剪上去,当前再把骨头片掉,就好操做多了

  额……照片糊了!油七八成热的时辰,把油淋正正在鱼肉上,就多么拎着尾巴,鱼肉会卷起来

  松鼠鳜鱼的汁用番茄沙司,就是沾薯条吃的那种,正正在油里炒一下就可以够够,插足恰当盐和一点点水,松鼠鳜鱼可是我不爱好光是番茄酱的味道,所以就正正在炸鱼的时辰,用油炒了下番茄,煮软了,再捣碎混入番茄酱,插足恰当盐,就OK

  1、鱼正正在炸的时辰,淀粉必定要都粘到,炸之前再抖一抖,把过剩的抖掉,不然炸出来厚厚的,影响口感

  2、通俗我不爱好间接用番茄沙司,可是这道菜鱼炸好不要等太久,所以间接用番茄沙司炒一炒淋上去就行了,若是像我多么,必定提早煮好番茄哦,或干脆先把酱汁做好了再炸鱼

  3、鱼头正正在炸之前可以或许照着脑壳拍一下,把它拍扁,炸的时辰就好定型啦!祝大师好胃口


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